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杭州:老字號(hào)變身洋快餐
    2006-12-29    新華社記者 譚進(jìn) 攝    來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
    這是位于杭州河坊古街的麥當(dāng)勞餐廳。這家麥當(dāng)勞餐廳的原址是一座建于1926年的杭州市市級(jí)文物保護(hù)建筑,曾是杭州人氣最旺、營(yíng)業(yè)額最大的張?jiān)噬儇浬痰辍?BR>    2006年9月18日,洋快餐麥當(dāng)勞餐廳在這里正式開(kāi)張。在設(shè)計(jì)初期,文物保護(hù)單位就與麥當(dāng)勞公司密切溝通,要求在裝修方案上遵循修舊如舊的原則,在確保原結(jié)構(gòu)的前提下,通過(guò)精心設(shè)計(jì)和裝修保持原建筑的風(fēng)貌。文物專家指出,僅靠政府出資保護(hù)老字號(hào)確實(shí)難以為繼,而由文保部門(mén)制定修復(fù)方案、民間資本投資并擁有部分經(jīng)營(yíng)權(quán)的市場(chǎng)化運(yùn)作方式,是歷史建筑適當(dāng)“活用”以得到有效保護(hù)的雙贏之策。
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