閩江之畔，溫濕相宜，孕育出延續(xù)五百多年的金魚養(yǎng)殖傳奇。作為“中國金魚之都”，福州市將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技深度融合，構(gòu)建起從品種培育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖到全渠道銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，讓靈動的金魚跨越水域，成為彰顯城市魅力的特色名片，書寫著傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新篇章。
技藝革新：從“看天吃飯”到精養(yǎng)提質(zhì)
“世界金魚看中國、中國金魚看福州、福州金魚看閩侯”，這句業(yè)內(nèi)共識，道出了閩侯在金魚產(chǎn)業(yè)中的核心地位。閩侯縣金魚協(xié)會會長張文春說，閩侯平均氣溫較高，氣候溫暖濕潤，以閩江為代表的豐沛水源水系為金魚養(yǎng)殖提供了優(yōu)質(zhì)場地，柔和潔凈的水質(zhì)適宜養(yǎng)殖品質(zhì)優(yōu)良的金魚。
得天獨厚的地勢與氣候條件，為金魚養(yǎng)殖提供了天然沃土，而持續(xù)的技術(shù)革新，則讓這份優(yōu)勢不斷放大。打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖瓶頸，閩侯推廣的“三段法”精養(yǎng)模式成為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的關(guān)鍵。
“第一段恒溫育苗保障存活率，第二段小池塑形雕琢體態(tài)，第三段大池養(yǎng)成穩(wěn)固品相?！遍}侯潘氏觀賞魚養(yǎng)殖基地負責(zé)人潘國誠說，不同于傳統(tǒng)單一池塘養(yǎng)殖，該模式精準(zhǔn)把控金魚生長各階段需求，不僅使金魚存活率從70%左右躍升至90%以上，也讓金魚體態(tài)、色彩等實現(xiàn)質(zhì)的提升，擺脫了“看天吃飯”的被動局面。
福州金魚產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開科技創(chuàng)新，而科技創(chuàng)新的背后是人才支撐。
多年來，福州市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心副主任蔡雷鳴穿梭于實驗室與養(yǎng)殖場之間，為養(yǎng)殖戶答疑解惑。“這些美麗的金魚就像孩子一樣，需要精心呵護。我平均一年到金魚養(yǎng)殖場50到100天，通過這么多年對金魚發(fā)病狀況的梳理，在不同的季節(jié)給出它們不同的防治措施。”蔡雷鳴說，往年到了產(chǎn)卵季，金魚產(chǎn)完卵，體質(zhì)會變差，死亡率較高，而今通過專門的保種技術(shù)定期做預(yù)防，相當(dāng)于給金魚“坐月子”，這樣好品種來年還能再產(chǎn)卵。
“我們到魚場給魚兒問診，主要是指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理用藥驅(qū)蟲。同時，還會配制一些特別的中草藥飼料喂給金魚，保肝護腸，增加它們對病害的抵抗力?！备＝ㄊ】萍继嘏蓡T、福建中醫(yī)藥大學(xué)教授黃鎮(zhèn)說。
截至2025年底，閩侯縣共有金魚養(yǎng)殖場40余家，養(yǎng)殖面積達1250畝，常見養(yǎng)殖品系有琉金類、蝶尾類、獅頭類等十大類60多個品種，年產(chǎn)各類金魚1500多萬尾，占福州金魚產(chǎn)量的80%左右。
三產(chǎn)融合：從單鏈發(fā)展到業(yè)態(tài)升級
2026年“福州金魚城市移動會客廳”新春第一站年初在福州地鐵東門站啟動，活體金魚首次“游”進城市軌道交通空間，吸引不少乘客駐足觀賞。
記者在這里看到，憨態(tài)可掬的“福壽”、威武雄壯的“獅頭”、靈動翩躚的“蝶尾”在玻璃缸中悠然游弋。當(dāng)日共展示7個福州金魚品種，既包括“水泡”等傳統(tǒng)金魚品種，又涵蓋“琉金”等現(xiàn)代金魚品種。除了可以近距離觀賞金魚之美，現(xiàn)場還設(shè)置了文創(chuàng)展示區(qū)，展示木雕擺件、斜挎包等金魚文創(chuàng)產(chǎn)品。
作為我國重要的金魚主產(chǎn)區(qū)之一，福州市目前擁有金魚養(yǎng)殖企業(yè)超200家，年產(chǎn)值突破12億元，持續(xù)領(lǐng)跑全國。以金魚養(yǎng)殖為核心的第一產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步壯大，為產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供了堅實支撐。
福州市海洋與漁業(yè)局副局長陳明東說，圍繞金魚養(yǎng)殖需求，當(dāng)?shù)嘏嘤鲷~缸制造、專用飼料生產(chǎn)等配套產(chǎn)業(yè)，形成專業(yè)化服務(wù)體系。同時，將壽山石雕、漆器、木雕與金魚文化結(jié)合，研發(fā)“福魚”系列文創(chuàng)產(chǎn)品，讓金魚文化與非遺技藝、文創(chuàng)產(chǎn)品碰撞出火花，厚植福州金魚文化底蘊。
走進位于閩侯縣竹岐鄉(xiāng)的太古大漆藝術(shù)館，十余位年輕漆藝師正在各自崗位上忙碌著。這家集脫胎漆器產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代設(shè)計于一體的漆器科創(chuàng)型企業(yè)，正讓傳統(tǒng)漆藝煥發(fā)新的生機。企業(yè)負責(zé)人程喜說，這里是金魚漆器文創(chuàng)產(chǎn)品的主要生產(chǎn)基地，在電力部門的支持下，車間電器設(shè)備運行穩(wěn)定高效，漆器產(chǎn)量大幅提升。
依托鄉(xiāng)村養(yǎng)殖基地，福州還積極發(fā)展生態(tài)休閑、研學(xué)游學(xué)等業(yè)態(tài)，僅潘氏養(yǎng)殖基地所在的閩侯縣荊溪鎮(zhèn)關(guān)中村，年接待研學(xué)人員就近萬人，實現(xiàn)養(yǎng)殖基地變文旅景點的轉(zhuǎn)型，推動更多人了解金魚、關(guān)心金魚、喜愛金魚。
品牌深耕：從產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿到城市名片
在2025“長城杯”世界金魚錦標(biāo)賽上，來自福州的金魚“龍鱗蘭壽”，憑借全身層疊分明、如真龍覆體的獨特鱗紋以及昂揚靈動的體態(tài)與穩(wěn)健飄逸的游姿，從一眾參賽金魚中脫穎而出，摘得全場總冠軍。近年來，“福州金魚”獲評國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品、省級區(qū)域公用品牌、市級區(qū)域公用品牌；福州金魚企業(yè)自有品牌中，3個獲評省名牌農(nóng)產(chǎn)品、2個獲評市知名農(nóng)產(chǎn)品。
從池塘里的觀賞魚到高端市場的標(biāo)桿品牌，福州金魚的崛起，離不開品牌培育與文化賦能的持續(xù)發(fā)力。多年來，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶在科技人員指導(dǎo)下深耕品種選育，在各類賽事中屢獲殊榮，福州金魚以品種繁、品相優(yōu)、體質(zhì)健的特質(zhì)，筑牢高端品牌根基。
創(chuàng)新營銷模式讓品牌影響力持續(xù)攀升?！案魑霍~友們，新年好，我們準(zhǔn)備了一缸‘福壽’，寓意吉祥如意。大家收到魚后，打開包裝，不要著急去過溫、過水，可以把魚兒放在室內(nèi)，然后過半個小時或一個小時之后，再把它們放進魚缸里……”在閩侯潘氏觀賞魚養(yǎng)殖基地，26歲的黃思偉正通過手機直播帶貨銷售金魚，同步傳授養(yǎng)殖技巧。
張文春說，當(dāng)?shù)卣髷y手打造的荊溪電商直播交流基地、南通金魚文創(chuàng)園等平臺，推動“金魚+文創(chuàng)+電商”模式落地，傳統(tǒng)養(yǎng)殖與現(xiàn)代消費場景實現(xiàn)無縫銜接，助力福州金魚通過網(wǎng)絡(luò)“游”向全國。
如今，福州金魚不論是數(shù)量還是質(zhì)量，在全國乃至全球都占有一席之地。截至2025年底，全市年產(chǎn)精品金魚超2000萬尾，全國80%的高端金魚產(chǎn)自福州。
站在新起點上，福州金魚產(chǎn)業(yè)正向著“文化+旅游+跨境貿(mào)易”的復(fù)合型業(yè)態(tài)邁進?！拔覀儗@福州打造現(xiàn)代化國際城市的目標(biāo)，將福州金魚打造成為‘有福之州’的燙金名片?！标惷鳀|說。
