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家樂福在華建食品安全快速檢測實驗室
    2007-08-21    記者:曾亮亮    來源:經(jīng)濟參考報
　　本報訊 跨國零售企業(yè)家樂福日前在北京建成了食品安全快速檢測實驗室，以為進一步完善食品安全體系。
　　家樂福對蔬菜、水果、蘑菇、鮮肉、干制水產(chǎn)、水發(fā)產(chǎn)品、粉絲、面條、面粉等多種產(chǎn)品進行抽樣安全檢測。檢測的項目包括農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、含水量、蘑菇漂白劑、甲醛、吊白塊等。家樂福還出資成立了食品安全基金會，每年為800至1000個中國農(nóng)民提供免費的農(nóng)藥使用、食品供應鏈等食品安全課程培訓。
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