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研究表明:多吃紅色食品有利身體健康
    2008-05-19        來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
　　據(jù)新華社北京電　紅色不但能讓人聯(lián)想到愛情和激情，還是一種與心臟、大腦和泌尿系統(tǒng)健康有關(guān)的顏色。據(jù)報(bào)道，紅色的水果和蔬菜對(duì)我們的身體健康大有裨益，應(yīng)該多多食用。
　　據(jù)墨西哥《宇宙報(bào)》近日報(bào)道，紅色的果蔬主要含有豐富的抗細(xì)胞因子、抗氧化劑和番茄紅素。這些成分能夠預(yù)防癌癥，特別是肺癌、前列腺癌和消化道癌。它們還可以延緩衰老，有利于防止黃斑變性。黃斑變性是導(dǎo)致65歲以上老年人失明的主要誘因。
　　我們在日常生活中常見的紅色果蔬主要有：草莓、櫻桃、西瓜、覆盆子、紅蘋果、紅蘿卜、番茄等，它們富含多種維生素和抗氧化劑，對(duì)治療一些慢性疾病大有幫助。
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