近期，市場綠豆零售價從去年每斤3元漲至11元，人們驚呼“綠豆貴過豬肉”。記者采訪發(fā)現(xiàn)，此次以綠豆為代表的雜糧價格上漲源于雜糧主產區(qū)干旱減產，出口價漲量增，并有游資炒作，從中暴露了我國糧食生產“重大宗主糧、輕小種雜糧”的困局。有關專家建議，國家應在穩(wěn)定現(xiàn)有主糧種植面積的同時，通過科研攻關提高雜糧單產，鼓勵農民抓住商機擴大雜糧種植。
監(jiān)測顯示，從南昌部分大超市和大型農貿市場價格監(jiān)測情況來看，每斤精選一級綠豆零售價格去年5月為3.30元，今年2月為5.00元，5月1日則漲至9.20元，7日高達12.90元；今年5月7日與去年同期相比價格上漲290％。除綠豆外，江西市場其他雜糧價格亦普遍上漲，糯米同比貴了七成多，黑豆、紅豆、薏米等也競相漲價。
此番以綠豆為代表的雜糧價格上漲是全國范圍的，北京、內蒙古、山東、江蘇、湖北、廣西等地綠豆價格均創(chuàng)歷史新高。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，有四大原因導致雜糧價格暴漲。首先是因災減產造成市場供不應求。去年至今，東北、西南地區(qū)及內蒙古等我國的大豆主產區(qū)大幅減產。其次是國際綠豆?jié)q價加劇供應緊張。三是雜糧產業(yè)化水平低是深層原因。目前，綠豆等各類雜糧在我國尚未規(guī)�；�，種植規(guī)模小、產量低，單位生產成本較高。四是游資炒作。今年以來，樓市遭遇調控、股市疲軟，市場上大量閑置資金便借“干旱”題材轉為炒作雜糧等農產品。
農價專家、九江市物價局辦公室主任孔令強說，前幾年國家提倡農民調整產業(yè)結構，大搞“減糧擴經”，導致2004年－2007年糧價大漲；近年來，國家為了保障糧食安全，高度重視水稻、小麥、玉米等主要糧食品種生產，采取各種補貼加以扶持，又導致雜糧生產滑坡、價格大漲。
江西省社科院農村經濟研究所副所長尹小健表示，應對當前糧食新困局，各地農業(yè)主管部門在抓好大宗糧食生產時應合理配置雜糧、主糧的適當比例，引導雜糧主產區(qū)的組織化、規(guī)范化生產，建立小雜糧生產基地。
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